O processo de separação de misturas é muito relevante, pois a maioria dos materiais encontrados na natureza não são substância pura, ou seja, não é constituída de um único tipo de partículas ou moléculas; mas, na verdade, trata-se de misturas compostas de duas ou mais substâncias diferentes. As substâncias misturadas podem ser separadas por metodos simples e alguns mais eleborados, seja mistura homogênea ou heterogênea.